Одним з пріоритетних завдань Новопільської сільської ради є шкільне харчування, яке закладає фундамент здорової нації на перспективу. Маркером якісних змін у системі харчування навчальних закладів має стати можливість швидкого готування безпечної, смачної та естетичної їжі у кожній школі. І не в останню чергу це залежить від комплектування харчоблоків професійним кухарським обладнанням, спроможністю забезпечити безперебійну його роботу та іншими важливими нюансами. Обробка, приготування, зберігання продуктів, всі виробничі етапи і технологічні процеси вимагають оснащення сучасним надійним обладнанням, простим у використанні і обслуговуванні. Саме облаштування харчоблоків і їдалень закладів освіти за рахунок коштів місцевого бюджету покращило якість харчування дітей і учнів. Для цього харчоблоки оснащено сучасним обладнанням. Так у Красівському ліцеї є: технологічна лінія для зручної роздачі готових страв; електричні плити, які служать для приготування супів і других страв, всіляких гарнірів, киселів, компотів та інших напоїв (наявність духової шафи дозволяє забезпечити учнів ще й свіжою випічкою а компактні моделі з антикорозійним покриттям і можливістю точного регулювання температури); плита шестимармітна - дане теплове обладнання для шкільних їдалень просто незамінне на лінії роздачі, коли потрібно зберігати готові страви (перші та другі) в заданому температурному режимі; пароконвектомат – обладнання для обсмажування продуктів гарячим повітрям, приготування на пару - найкорисніші для дітей способи обробки їжі (негативний вплив канцерогенів, як при традиційній смаженні, тут повністю виключено, вітаміни і корисні властивості продуктів зберігаються в повній мірі); електричний харчовий котел, в якому їжа і готується і зберігається; обладнання для смаження - електричні сковороди і шафа для смаження, використовуються для обсмажування продуктів, для гасіння і запікання до готовності; перетиральна машина для варених овочів; холодильні та морозильні шафи для м'яса і риби, холодильне обладнання з мінусовою температурою для готових страв, овочів і фруктів; картоплечистки, які значно полегшують працю кухарів і скорочують час на приготування страв з різних коренеплодів; м'ясорубки для приготування страв з рубленого м'яса і риби; тістомісильник. Їжа у школі має бути не тільки корисною, але й смачною і різноманітною. Тому варто зазначити, що завдяки забезпеченню харчоблоку Красівського ліцею Новопільської сільської ради необхідним обладнанням, що відповідає сучасним принципам, харчування дітей покращилося.

Коментарів (0)

Створено 31.01.22

Альбом школи

14 Фотографії